Was genau ist die Trennkost Diät?

Die Trennkost Diät geht davon aus, dass die Kombination von eiweiß- und kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln zu Problemen im Stoffwechsel und zur Übersäuerung des Körpers führt. Deshalb werden bei dieser Diät Eiweiße und Kohlenhydrate strikt getrennt und dürfen möglichst nicht gemeinsam in einer Mahlzeit enthalten sein.

Hierfür werden alle Lebensmittel in entsprechende Gruppen eingeteilt. Neutrales Essen sind zum Beispiel Obst und Gemüse. Ansonsten darf man fast alles essen. Nur wenige Lebensmittel werden beim Trennkostverfahren völlig vom Teller gestrichen. Wie viel man isst und wie viele Kalorien man zu sich nimmt, ist daher theoretisch nicht von Bedeutung. Der Erfinder der Trennkostdiät Hays empfiehlt allerdings, Kohlenhydrate vorwiegend morgens zum Frühstück und mittags zum Mittagessen zu sich zu nehmen und Eiweiße wiederum möglichst nur am Abend zu essen. Dass soll für den Körper gesünder sein und die Fettverbrennung anregen.

Und wie wirkt die Diät wirklich…?

Die Annahmen der Trennkostdiät sind mittlerweile medizinisch widerlegt. Der Körper ist also durchaus in der Lage, Eiweiße und Kohlenhydrate gemeinsam zu verwerten. Weshalb die Kilos trotzdem fallen können, liegt daran, dass bekannte „Dickmacher“ wie Burger, Pommes oder die beliebte Currywurst als Kombinationen aus Eiweiß und Kohlenhydraten gesehen werden und daher aus dem Speiseplan wegfallen. Je nachdem, wie streng und konsequent man seinen Trennkost Wochenplan befolgt, stehen daher hauptsächlich eher fettarme vegetarische Gerichte und neutrale Lebensmittel wie Obst und Gemüse auf der Tagesordnung. Neuere Varianten dieser Diät wie die KFZ-Diät nach Adams, die mehr Rücksicht auf den heutigen Stand der Ernährungsforschung nehmen, sind erfolgreichere Nachfolger der ursprünglichen Trennkostdiät.

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